Fettstoffwechselstörungen
Die Arteriosklerose ist die häufigste Ursache für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Neben Bluthochdruck, Diabetes, Rauchen, Übergewicht und Bewegungsmangel sind auch Fettstoffwechselstörungen einer der Risikofaktoren für Arteriosklerose und damit für schwerwiegende Erkrankungen wie die koronare Herzkrankheit. Sie spielen sogar unter diesen Faktoren eine zentrale Rolle, da besonders zu hohe Cholesterinwerte maßgeblich für die Entstehung und das Fortschreiten der Arteriosklerose verantwortlich sind.
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Durch eine ausgewogene Ernährung und Bewegung können Sie entscheidend dazu beitragen, den Blutfettgehalt zu senken bzw. gar nicht erst ansteigen zu lassen.
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Fette bzw. fettartige Stoffe im Körper und in der Nahrung werden Lipide genannt, dazu zählen beispielsweise das Cholesterin und die Triglyzeride. Hauptsächlich tierische Lebensmittel enthalten Cholesterin, pflanzliche Nahrung ist nahezu cholesterinfrei. In der Regel sinkt die körpereigene Cholesterinproduktion, sobald ausreichend oder zuviel Cholesterin über die Nahrung aufgenommen wird – liefert die Nahrung nicht genügend Cholesterin, wird die Produktion angeregt.
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